INFORMAȚIE INTERESANTĂ: Ghimbirul peruan este cunoscut pentru aroma sa puternică și calitatea superioară datorită condițiilor de sol și climatului ideal din Peru. Rădăcinile de ghimbir din această regiune sunt apreciate pe plan internațional pentru concentrația lor ridicată de uleiuri esențiale și aromă intensă, ceea ce le face ideale pentru utilizare culinară și medicinală.

BENEFICII NUTRIȚIONALE: Ghimbirul este bogat în compuși activi precum gingerolul, care are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Consumul de ghimbir sprijină sănătatea digestivă, poate reduce greața și ajută la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, ghimbirul este recunoscut pentru efectele sale benefice în reducerea inflamațiilor și în îmbunătățirea circulației sângelui.